Med næste vin kom der lidt mere struktur på vinen. Det er Domaine Achillées Riesling Schieferberg 2018. Achillées vinstokke på Schieferberg marken er cirka 40 år gamle og druerne er høstet manuelt med et udbytte på 40 hektoliter pr. hektar. Efter ankomst til vineriet er druerne afstilket og presset blidt , hvorefter juicen så har … Læs resten af 2018 Domaine Achillée, Riesling Schieferberg, Alsace, Frankrig